Si comme moi vous avez la poisse et qu'après une install de dapper vous n'avez pas de son via le chipset ICH7 de votre Dell Optiplex GX 520, vous pouvez vous en tirer comme ça:

$ sudo alsactl power ICH7 on
$ sudo addgroup login audio

En remplaçant login par votre login, bien entendu. En espérant que le problème ne sera pas présent dans la release.

Merci julbouln et Vr pour le coup de main.